RETO 7: LA CRISIS DEL CROISSANT

1-¿ Qué motivos han llevado a aumentar tanto el precio de la mantequilla?

 Los altos precios, la baja producción láctea, la alta demanda exterior y un mercado inflexible.

2- Explica gráficamente como se han desplazado la oferta y la demanda y demuestra cómo esto lleva a un gran aumento del precio. Explica luego ese gráfico que has hecho.

   

Se produce un aumento de demanda debido a que Asia ha descubierto que el principal ingrediente de la bollería francesa es la mantequilla, por eso ese desplazamiento mayor a la derecha. En cambio la oferta se desplaza a la izquierda, puesto que por la caída de los precios, muchos ganaderos se han visto obligados a salir del mercado y por tanto desciende la oferta.

3- Busca en internet otros 3 productos que haya aumentado o disminuido mucho de precio en los últimos años o meses y explica los motivos.

     

 - La patata: ha aumentado mucho su precio desde el inicio de la cadena de           valor del producto, o dicho de otra forma, desde el campo. Como el                   precio de compra al agricultor ha subido, el consumidor lo tiene que                   notar. Las razones son principalmente climatológica.

 - El agua mineral embotellada: ya que por la contaminación y la cantidad de         cal que contiene el agua de grifo todo el mundo prefiere comprarla aunque         sea más cara.

- El aceite de oliva: por una baja oferta mundial, se produce más y sus precios      son menores, ya que sube el aforo de cosecha y sus precios están en                caída libre.